Yoğun günlerin kurtarıcısı, sağlıklı ve pratik yemeklerin yıldızı airfryer; mutfakta harikalar yaratmak isteyenlerin vazgeçilmezi hâline geldi. Özellikle tavuk tariflerinde hem zamandan tasarruf sağlar hem de fırında ya da tavada yapılan klasik yöntemlere göre daha az yağla, daha hafif lezzetler sunar. 

İster çıtır kanatlar ister yumuşacık tavuk göğsü olsun, dakikalar içinde şef elinden çıkmış gibi görünen yemekler hazırlamak artık çok kolay. Arzum editör ekibi olarak sizin için hazırladığımız bu yazıda, airfryer’ınızla yapabileceğiniz enfes tavuk tarifleri, airfryer pişirme teknikleri ve püf noktaları sizi bekliyor!

Airfryer ile Lezzetli ve Hafif 7 Tavuk Tarifi

İşte airfryer ile yapabileceğiniz sağlıklı 7 tavuk tarifi! Hem lezzetli hem de daha az yağlı ya da yağsız pişirme tarifleri burada:

1) Airfryer Izgara Tavuk Göğsü

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Karabiber, pul biber, kekik, sarımsak tozu

Hazırlık:

Airfryer’da tavuk göğsü yapmak için tavukları ince dilimleyin. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Airfryer'da 180°C'de 15-18 dakika pişirin. Salata ile harika gider!

2) Airfryer Tavuk Şinitzel (Fırında Pane)

Malzemeler:

• 2 tavuk fileto

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı galeta unu (tam buğday olabilir)

• Karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlık:

Tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Airfryer’da 200°C’de 12-15 dakika pişirin. Kızartma tadında ama çok daha hafif olur!

3) Baharatlı Tavuk Kanatları

Malzemeler:

• 500 gr tavuk kanadı

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 çay kaşığı toz biber, kimyon, karabiber

• 1 diş sarımsak rendesi

Hazırlık:

Kanatları yoğurt ve baharatlarla marine edin (tercihen 2 saat). 190°C'de 20-25 dakika pişirin. Yanına yoğurtlu dip sos harika olur.

4) Airfryer Tavuk Köftesi

Malzemeler:

• 300 gr tavuk kıyması

• 1 rendelenmiş havuç

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

• Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlık:

Malzemeleri karıştırıp köfte şekli verin. 180°C’de 15 dakika pişirin. Hem çocuklara hem diyettekiler için ideal bir öğündür.

5) Limonlu & Kekikli Tavuk But

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but (derisiz)

• 1 limon suyu ve kabuğu

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Taze kekik, karabiber, sarımsak

Hazırlık:

Marine edip buzdolabında 1 saat bekletin. 190°C’de 25-30 dakika pişirin. Airfryer’da tavuk but limon ferahlığıyla çok hafif bir ana yemek olur.

6) Airfryer Sebzeli Tavuk Sote

Malzemeler:

• 300 gr kuşbaşı tavuk göğsü

• 1 adet kapya biber

• 1 adet yeşil biber

• 1 küçük kabak

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Kekik, karabiber, pul biber

Hazırlık:

Airfryer’da tavuk sote için tavuk ve sebzeleri jülyen doğrayıp zeytinyağı ve baharatlarla harmanla. Airfryer’da 190°C’de 15-18 dakika pişir. Tek başına doyurucu bir öğün olur.

7) Airfryer Barbekü Soslu Tavuk Parçaları

Malzemeler:

• 400 gr tavuk baget ya da kanat

• 2 yemek kaşığı barbekü sosu

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Karabiber, sarımsak tozu

Hazırlık:

Tavukları barbekü sos, yağ ve baharatlarla kaplayıp 30 dakika beklet. 200°C’de 20-25 dakika pişir. Dışı karamelize, içi sulu olur.

Airfryer ile Tavuk Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Airfryer ile tavuk pişirirken lezzetli, sulu ve çıtır sonuçlar elde etmek için dikkat etmen gereken bazı püf noktaları var. İşte en önemli detaylar:

• Pişirmeye başlamadan önce airfryer’ı mutlaka birkaç dakika ısıtarak tavuğun dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayın.

• Tavuğu pişirmeden önce yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla marine ederek hem lezzetini artırın hem de kurumasını önleyin.

• Marine edilen tavuğun fazla sosunu kağıt havluyla alarak yüzeyin fazla ıslak kalmasını ve çıtırlığın bozulmasını engelleyin.

• Tavuğu airfryer sepetine tek sıra halinde yerleştirerek sıcak havanın her tarafa eşit dağılmasını sağlayın.

• Airfryer’da tavuk kızartma için pişirme sırasında tavuğu çevirerek veya sepeti sallayarak her iki yüzünün de eşit şekilde kızarmasını destekleyin.

• Tavuğun cinsine göre sıcaklık ve süre ayarını doğru yaparak hem içinin iyi pişmesini hem de dışının kurumamasını sağlayın.

• Kaplama tariflerde, tavuğun üzerine çok az zeytinyağı spreyi sıkarak dışının altın rengi ve ekstra çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Airfryer ile Tavuk Pişirmenin Avantajları Nelerdir?

Airfryer ile tavuk pişirmenin başlıca avantajları şunlardır:

• Daha Az Yağ, Daha Sağlıklı Sonuçlar: Airfryer, çok az yağ kullanarak çıtır tavuk pişirebilir; bu da klasik kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatif sunar.

• Hızlı ve Pratik Pişirme: Tavukları kısa sürede pişirir, ön ısıtma süresi oldukça kısadır; özellikle yoğun günlerde büyük kolaylık sağlar.

• Temizliği Kolaydır: Yağ sıçraması veya fazladan bulaş oluşmaz; airfryer haznesi genellikle çıkarılabilir ve kolay temizlenebilir yapıdadır.

• Kokusuz ve Duman Yok: Kızartma gibi koku yaymaz, mutfakta ağır bir hava oluşmaz.

• İçten Sulu, Dıştan Çıtır Doku: Doğru ayarlarla tavuklar içi sulu kalırken dışı çıtır çıtır olabilir; fırında elde edilmesi zor olan bir dengeyi sağlar.

• Çeşitliliğe Uygunluk: But, kanat, göğüs ya da nugget gibi farklı tavuk çeşitlerini rahatlıkla pişirmeye uygundur.

Lezzetli Tavuk Tarifleri İçin Kullanışlı Airfryer Modelleri Arzum’da!

1) Arzum Airtasty Smart Sıcak Hava Fritözü - Kırmızı

Arzum AirTasty Smart Sıcak Hava Fritözü, sağlıklı ve lezzetli yemekleri zahmetsizce hazırlamak isteyenler için şık ve kullanışlı bir çözümdür. 1700 W gücü ve 6 litrelik geniş kapasitesiyle kalabalık sofralara hitap ederken, önceden ayarlanmış 8 farklı pişirme programı sayesinde kızartmadan tatlıya kadar birçok tarifi kolayca hazırlamanıza imkân tanır. Arzum AirTasty Smart Sıcak Hava Fritözü yağsız pişirme teknolojisiyle çıtır dokuyu korurken, dijital LED dokunmatik paneliyle modern mutfaklara pratiklik ve estetik katar. Kırmızı rengiyle dikkat çeken bu model, hem göze hem damak tadına hitap eder.

Airfryer Tavuk Tarifleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Airfryer'da Tavuk Kaç Dakikada Pişer?

Airfryer’da tavuk genellikle 180-200 derece arasında 20-25 dakikada pişer. Parça büyüklüğüne göre süre değişebilir. Pişirme sırasında bir kez çevirmek daha eşit sonuç verir.

Tavuk Eti 200 Derecede Kaç Dakikada Pişer?

Tavuk eti 200 derecede ortalama 20 dakikada pişer. Küçük parçalar daha çabuk pişerken, kalın etler birkaç dakika daha uzun sürebilir. 

Airfryer'da Çıtır Tavuk Nasıl Pişirilir?

Tavuk parçaları una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp Airfryer’da 200 derecede 15-20 dakika pişirilirse çıtır olur. Üzerine sprey yağ sıkmak çıtırlığı artırır. Dışı altın rengini aldığında servise hazırdır.

Airfryer Tavuk Yaparken Yağ Konur mu?

Çoğu tarifte yağ şart olmasa da hafif bir yağ eklemek lezzet ve kıtırlık sağlar. Sprey yağ ya da fırçayla sürülen zeytinyağı yeterlidir. Yağda bekletmeye gerek yoktur.

Airfryer Tavuk Tariflerinde Hangi Baharatlar Kullanılır?

Kekik, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, karabiber ve pul biber en sık kullanılan baharatlardandır. Baharatlar yoğurt ya da zeytinyağıyla karıştırılıp tavuğa yedirilebilir. Kendi damak zevkinize göre kombinleyebilirsiniz.